减肥的目的是为了减少体内的脂肪，在减肥的过程中，热量的控制也是与体重有很大关系的，因为多余的热量就会变成脂肪存起来沉淀在身体各处。很多人在减肥时采取的措施都是一再的减少卡洛里，营养均衡的问题早就已经抛之脑后，但是你知道吗?方法一旦不对，不但会让你的减肥变美计划落空，更会使得你的脸色看起来吓人。

　　如果你不想在减肥的过程中脸色变得吓人，有三大项食物是想又瘦又美一定要摄取的。

　　首先是蛋白质(蛋白质食品)

　　营养学老师说，热量要减少主要从糖类及脂肪下手，而蛋白质则要维持一定。因为蛋白质具有修护身体组织的功效，而且许多生理机能的产生协调都得靠它。将蛋白质的热量猛减的结果，头发没光泽，连精神也好不起来。

　　另一项就是纤维质、维生素(维生素食品)的补充

　　这可是保持肌肤水嫩白皙必定摄取的食物。而且它的好处不只让你美，连每天必做的“大”事，也会帮你处理得好好。

　　大家都知道纤维素能促进胃肠蠕动，帮助消化(消化食品)，治便秘有上乘的功效。却不知道便秘(便秘食品)会影响腹部血液循环，妨碍淋巴液的流动，使废物无法顺利排除，造成腰部以下的丰满浮肿。另外，以纤维素(纤维素食品)为滋长温床的肠内细菌，可促进维生素B2、B6 的生长，对脂肪的分解有直接与间接的帮助。

　　最后是钙(钙食品)质矿物质的摄取

　　这些生长期必备的牛奶乳制品等，也是既瘦又美的小秘密。人体约有1公斤的钙质，想拥有笔直的的双腿，骨骼中的钙质绝对不能少。钙摄取不足会影响神经的传达、智力的发展，甚至产生肌肉痉挛。为减少运动(运动食品)造成的双腿受伤，别忘了多补充钙质喔 !

　　此外，钙质还与脂肪的消耗过程有关系。多补充点钙，能更有效减肥呢。

　　减肥不能只是奔向瘦，不要忘了减肥的目的是让自己变美，美都不存在了，那瘦又有什么意义呢?健康合理的饮食，及时的补充上面提到的三种食物，让你的减肥计划又瘦又美。